材料: (1人份)
螺絲粉 80g
西蘭花 一個
洋蔥(切片) 半個
紅辣椒(切片) 一根
橄欖油 2湯匙
鹽 適量
辣椒粉 1湯匙
做法:
1.鑊中加水煮滾，加入2茶匙的鹽將螺絲粉煮熟。5分鐘後放入已分成小株的西蘭花，燙完後一起瀝乾水分；
2.平底鑊中放入橄欖油及洋蔥，撒上少許鹽，蓋上蓋子，用中火慢慢燜炒；
3.洋蔥炒軟後，放入辣椒粉及紅辣椒炒香，熄火；
4.鑊中加入螺絲粉及西蘭花混合，最後用鹽調味即可。
西蘭花螺絲粉
營養成份(一人份量)
熱量 323Kcal
碳水化合物 37g
蛋白質 10g
脂肪 15g
纖維 6g
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