【立冬後 食咩好?】
相信秋冬進補大家都耳熟能詳, 今日亦想同大家分享多個食療!
【白蘿蔔燉小排】
材料:
白蘿蔔半根400克
豬小排500克
蔥、薑、料酒、鹽各少許
做法:
1. 將豬小排洗凈,在清水中浸泡半個小時,泡去血水
2. 將豬小排放在砂鍋中倒入適量的水
3. 加入蔥、薑和料酒,蓋上蓋子,大火燒開,撇去浮沫
4. 加入切好的白蘿蔔塊,蓋上蓋子再次燒開後轉小火燉1個半小時
5. 出鍋前加鹽調味,撒點蔥花出鍋即可"
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